下ごしらえ

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にんじん 紹介と下ごしらえ
(2011年08月11日)

ほんのりとした甘みが特徴の人参は、カロテンがとても豊富。抵抗力UP!や美肌効果に期待できるのがうれしい食材。

人参は抵抗力UP!や美肌効果に期待

<下ごしらえ>
皮の下に栄養が多いので、よく水洗いしてから、皮をピーラーでなるべく薄くむくのがコツ。

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