ケチャップで作る!ナスのミートソースドリア

投稿日2011/04/20

トマトから作るのは、結構時間がかかるミートソース。

ケチャップと顆粒コンソメでミートソースを簡単に作ってみました。
煮込む時間が少ないので、味は濃いめに!作ってみて。

ナスのミートソースドリア

ケチャップで簡単!ナスのミートソースドリア

材料(2人分)
◎ひき肉:100g
◎ナス:1本:薄切り
◎ご飯:1杯
◎玉ねぎ: 1/2個:みじん切り
◎ニンニク:1個:みじん切り
◎ケチャップ:大さじ 3
◎バター:適宜
◎塩コショウ:少々
◎だし汁
・温水:50cc
・顆粒コンソメ:小さじ 1
◎チーズ:適量

時間
20分

作り方
①フライパンにバターをひきご飯を炒め、塩コショウし、バターライスを作る。
②バターライスをグラタン皿に入れる。
③フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎ、ナスを炒める。
④ひき肉を炒め、だし汁を注ぎ、ケチャップを入れて煮詰める。
⑤②に④を載せ、チーズを載せる。
⑥オーブンで焼いて、チーズに焦げ目がついたら完成!

ポイント
顆粒コンソメのだし汁とケチャップで煮詰めること!

材料のカット

材料のカットはこんな感じ


バターライスを作る

バターライスは少し濃いめに塩コショウする


炒めて煮詰める

材料を炒めて、ケチャップとだし汁で煮詰める

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