焼きナスとトマトのスパゲティ

投稿日2011/05/03

何食べようかなと迷ったらスパゲティーが簡単。
残りもので、ちゃちゃっと作っちゃいましょう!

今回は、残っていてちょっと軟らかくなったナスで楽々スパゲティです。

焼きナスとトマトのスパゲッティ

ちゃちゃっと作れるのが最高!焼きナスとトマトのスパゲッティ

材料(2人分)
◎スパゲティ: 200g
◎ナス: 2本:3mm薄切り
◎トマト:1個:乱切り
◎ニンニク:1かけら:包丁でつぶす
◎生バジル:3枚程度:ちぎっておく(無ければ乾燥で大丈夫)
◎コンソメ顆粒:小さじ1
◎オリーブオイル:適量
◎塩コショウ: 適量

時間
8分

作り方
①弱火にしてオリーブオイルでニンニクを焼き香りを付けます。
②香りの付いたオリーブオイルで塩コショウしたナスを焼きます。
③ナスに火が通ってきたらトマトとコンソメ顆粒を投入して絡めます。
④茹であがったスパゲティーとバジルを③に投入し絡め、完成!

ポイント
スパゲティーが茹であがる時間と合わせるのがポイント!
大体、茹で始めるのと焼き始めるのを同時にするくらいです。

材料カット

材料のカットはこんな感じ


材料を焼く

ニンニク、ナス、トマトの順で焼く


スパを絡める

素早くスパゲッティを絡めて完成!

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