カテゴリー別アーカイブ: おやつ・デザート

暑い日のホットケーキ アイス添え

今日はクリエーターさんの希望でお昼をホットケーキに。 暑いのでアイスクリームと自家製ブルーベリージャムを添えてみました。 私の分はカメラの電灯でみるみる溶けて行きます。。。 暑い日のホットケーキ アイス添え 材料(2人分 … 続きを読む

ひんやりプルプル!簡単 杏仁豆腐風デザート

マシュマロを使えば、杏仁豆腐風のプルプル触感デザートが、簡単にできちゃいます。 溶かして冷やすだけだから、お子さんでも作れちゃいそう! 本当は杏仁霜という杏子の種の中のものから作った材料で作るのですが、似た香りのアーモン … 続きを読む

手軽におつまみ ささみのカレー味ソテー

ささみを使って、お手軽ヘルシーにおつまみを作っちゃいましょう。 おつまみなので、少し濃いめの味付けで! 薄めにしてケチャップやマヨネーズを付けて食べても美味しいですよ。 おやつにもいいですよね。 材料(2人分) ◎ささみ … 続きを読む

端午の節句に柏餅

端午の節句と言えば。。。 デザイナーと話していて、柏餅かちまきかでちょっと論争に。 童謡のせいくらべで「5月5日のせいくらべ~♪、ちまき食べ食べ兄さんが測ってくれた背の丈~」だから“ちまき”派と5月5日近辺で普通スーパー … 続きを読む

ツネモトのきんつば 

もう一つ、ツネモトさんの“きんつば”もご紹介。 きんつばは金鍔焼のこと。 昔は刀のつば(鍔)のように平たく丸かったんですって! お問合せは広島の和菓子屋さんのキンツバ (有)ツネモト 広島市安佐南区川内1-18-22 h … 続きを読む

六宝焼 お茶受けにどうぞ

昨日、篠笛・神楽笛の奏者 ことさんと打合せ。 お土産に“六法焼”いただいちゃいました! ありがとうございます! お茶受けにちょっと一口。いいですね。和菓子。ほっこりします。 と言うことで、早速ご紹介。 六宝焼は中に餡が入 … 続きを読む

メイプル プリン@電子レンジ

今回はプリンを簡単に電子レンジで作っちゃいましょう! 混ぜてチンするだけなので、お子さんと作る初めてのお菓子にもってこいです。 今回は、簡単にするためにキャラメルソースの代わりにホットケーキ用のメイプルシロップで代用しま … 続きを読む

ポップコーンを電子レンジで

ポップコーンを電子レンジで作っちゃいます。 お料理と言うよりは、折り紙な感じですけどね。 うちはイラスト屋さんなので、どうしてもA4用紙の裏紙が出来てしまいます。 ですので今回はそれを袋状にして利用しました。 (耐熱ガラ … 続きを読む

ママ友とお昼に サングリア

ママ友とお昼にちょっとだけワインなんていかがですか? そんな時にお薦めなのは、サングリア。 サングリアはスペインで飲まれるお酒。赤ワインに甘いソーダや、オレンジジュース、果物やスパイス等を入れた甘い飲み物です。白ワインで … 続きを読む

ケーキミックスで イースターバニー&エッグ

今年のイースター(復活祭)は4月24日(日曜日)! と言うことで、ホットケーキミックスを使ってイースターバニー&エッグのクッキーを作ってみました。 ビニールの中で混ぜれば、周りも汚れないし、簡単なので、お子さんと一緒に作 … 続きを読む

意外に簡単!フレンチトースト

朝、色々作るよりも、浸けて焼くだけのフレンチトーストは意外と楽ちんです。 ジャムを絡めた冷凍ブルーベリーを電子レンジでチンしたものと一緒にどうぞ。 大人向きに粉チーズを掛けてもおいしいですよ! 材料(2人分) ◎バケット … 続きを読む

さくら日和なので桜餅

ぽかぽか さくら日和。。 お昼がてら、近所の和菓子屋 わたなべさん(西馬込)で桜餅を買おうと思って、お散歩。 桜餅。。。あれっ道明寺?花だん? どうやら関西風の桜餅を道明寺(どうみょうじ)と言うらしいです。 道明寺粉を蒸 … 続きを読む

マシュマロココア

キャンプファイアで焼いて食べた、あったか・ふかふか焼きマシュマロをココアに添えた。あったかWの飲み物です。 材料(2人分) ◎マシュマロ:4個 ◎ココアの粉:ティースプーン 4杯 ◎牛乳:300cc ◎砂糖:小さじ2杯( … 続きを読む

リンゴのラムレーズン焼き

シリコンスチーマーをいただいたので、さっそく使ってみました。 付いてきたレシピをアレンジして、ラムレーズン風味に。ヤミ~! 材料(2人分) ◎リンゴ:1個 6~8当分に切る ◎レーズン:適量 ◎ラム酒:大さじ4 ◎砂糖: … 続きを読む

ピサンゴレン(焼きバナナ) バンドン風

ピサン(バナナ)ゴレン(焼く) バンドン風。焼きバナナの事です! インドネシアのパートナーから電話(SKYPE)があったので、昔を懐かしんで作ってみました~。 バンドンに住んでた時に、屋台のピサンゴレンよく食べてたのです … 続きを読む

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