カテゴリー別アーカイブ: パスタ

カンタン パプリカソースのスパゲッティ

みなさんパプリカって余りがちになりません?! 色取りには良いのですが、日を置くと皮が硬く、しわが。。。。 そうなる前にパプリカを主役にして、食べちゃいましょう。 シンプルだけどパプリカの味を堪能できるパスタです。 材料( … 続きを読む

タコと野菜のさっぱりマリネパスタ

ラックレシピ再開です。 先ず、1発目は大好きなイタリアン・テイストで。 ここ2~3日涼しかったのに、今日は朝からめっちゃ暑い。 何か、さっぱりしたものを。と言うことで冷静パスタにしました。 材料(2人分) ◎茹でタコ:2 … 続きを読む

マッシュルームが決めて!コーンスープ スパゲティ

クリームスタイルのコーン缶を使った甘みたっぷりのスープスパゲティー!。 炒めたマッシュルームがとってもいいアクセントになってます。 勿論、スパゲティーを入れずにスープとしても美味しいですよ。 材料(2人分) ◎スパゲティ … 続きを読む

相性◎ ズッキ―二とパルメザンチーズのパスタ

異業種交流会の立食パーティに出ていたチーズ味のズキー二。 ズッキーニとチーズの相性はサイコー。 とってもおいしかったんです。 なので、チョイアレンジしてスパゲティーと合わせてみました。 材料(2人分) ◎スパゲティー:  … 続きを読む

焼きナスとトマトのスパゲティ

何食べようかなと迷ったらスパゲティーが簡単。 残りもので、ちゃちゃっと作っちゃいましょう! 今回は、残っていてちょっと軟らかくなったナスで楽々スパゲティです。 材料(2人分) ◎スパゲティ: 200g ◎ナス: 2本:3 … 続きを読む

朝食にも使える!速効 コーンスープパスタ

市販の粉末コーンスープの素を使って、朝食に簡単パスタ。 もはや料理ではないのでは? いいんです。 スーパーマーケットで売っている市販の物を使って、簡単に作れることが、ラクック家の基本。 たまに手の込んだものを!がコンセプ … 続きを読む

さっぱり きのこのミルクスパゲティ

パスタはお昼にさっと作れるのが魅力。 牛乳を使うことで、クリーミーだけれど、さっぱりした“きのこスパゲティ”が完成。とっても優しい味になります! 材料(2人分) ◎スパゲティ:200g ◎ブナシメジ:半パック:手でほぐし … 続きを読む

しゃきしゃき水菜とツナのパスタ

近所のスーパーで「頑張れ茨城県 野菜フェア」をやっていたので 水菜をチョイス。 手早くできて、しゃきしゃきパスタの触感はやみつきです。 材料(2人分) ◎スパゲティ1.6mm:200g ◎水菜:1株:5cm ◎コーン缶詰 … 続きを読む

お昼にどうぞ ペンネ ナポリタン

お昼に簡単ペンネのナポリタン。 ペンネはスパゲッティよりも早く茹でれるし、食べる時に飛び散らないから洋服を汚さないのがいいんです! お好みで唐辛子を入れればアラビアータにも変身! 材料(2人分) ◎ペンネ:80g ◎ベー … 続きを読む

バーニャカウダ・パスタ

大人気のバーニャカウダ! 最近は市販のバーニャカウダソースが売っていますので、これを使ってヘルシー野菜パスタを作ってみました。 材料(2人分) ◎スパゲティ:100g 半分に折る ◎アスパラ:2本 軸の皮をむき、斜め切り … 続きを読む

牡蛎の豆乳グラタン

あったか、クリーミーな牡蛎の豆乳グラタン。 豆乳を使うことでちょっぴりヘルシーに! 「牛乳が手に入らなかったのでは?」と言われればそうなのですが...代替品でも美味しいですよ。 材料(2人分) ◎牡蛎:8個程度 ◎豆乳: … 続きを読む

豆腐とソーセージのパスタ

今回の料理は「豆腐とソーセージのパスタ」です。 フライパンだけで作るスパゲティー。簡単ポイントはトマトのカップスープの素を使うことです。あっお湯を沸かすので、給湯機・魔法瓶が無ければヤカンもいります! 材料(2人分) ◎ … 続きを読む

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